«Mi Ayuno» es un libro escrito por Jesús Domínguez y publicado por la editorial Plataforma. Su número de registro ISBN es 9788417622749.
En este libro se aborda la problemática actual de que consumimos más calorías de las que realmente necesitamos, lo que puede llevar a problemas alimenticios y metabólicos como la obesidad, el colesterol y la hipertensión. Se destacan los avances científicos de los últimos diez años que respaldan los beneficios del ayuno para la salud.
Los autores explican las diferencias entre los distintos tipos de ayuno, analizan los cambios que experimenta el cuerpo durante este proceso y detallan los múltiples beneficios de incorporar esta práctica, común en países como Francia y Alemania, en nuestra vida diaria.
Jesús y Damien han acompañado a más de 1.500 personas en la práctica del ayuno en sus centros en España desde 2013. En el libro, comparten su experiencia e invitan a los lectores a adoptar el ayuno como una forma de contrarrestar los malos hábitos alimenticios y de salud derivados de los excesos.
Opinión Crítica
«Mi Ayuno» es una obra que destaca por su enfoque práctico y educativo sobre una práctica como el ayuno, mostrando los beneficios que puede aportar a la salud de manera fundamentada en la ciencia. Los autores, con su experiencia y conocimientos, logran transmitir la importancia de equilibrar nuestros hábitos alimenticios y promover un estilo de vida más saludable a través del ayuno. Recomiendo este libro a aquellos interesados en explorar nuevas formas de cuidar su bienestar y mejorar su calidad de vida.»
