Catálogo - COCINA (39)

GAZPACHO T.D.

$203,900

El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias ...

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

$1,086,900

El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse" representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su ...

GRAN LIBRO DE COCINA: MEDITERRANEO

$840,900

El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y ...

GRAN LIBRO DE COCINA: POSTRES. POSTRES Y PASTELES

$430,000

Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, ...

GRAN LIBRO DE COCINA BISTROS BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIOINALES

$490,000

Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio ...

BABYCOOK BOOK 77 RECETAS E IDEAS DE CHEF PARA EL BEBE

$114,900

En el presente libro, David Rathgeber, chef de uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse, ha creado una serie de recetas ligeras y apetitosas ...

PECADOS CAPITALES DEL CHOCOLATE

$256,900

Libro a un tiempo práctico y visual que, con la excusa de los siete pecados capitales, ofrece un deslumbrante panorama, soberbiamente fotografiado, con ...

PLANCHA LIBRO DE COCINA

$59,900

50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por Élisa Vergne, autora de más ...

LE CREUSET. LIBRO DE COCINA

$102,900

David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas ...

ATLAS MUNDIAL DE COCINA Y GASTRONOMIA

$72,900

En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca ...

LIBRO DE LA PASTA

$119,900

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del ...

BABYCOOK BOOK 85 RECETAS DE PAPA-CHEF

$108,900

El nacimiento de un niño suele llevar a la joven mamá a meterse en la cocina para preparar unos riquísimos platos a toda la familia. Qué puede comer ...

GRAN LIBRO DE COCINA. LA VUELTA AL MUNDO

$949,900

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta ...

COCINAR AL VACIO (2DA EDICION)

$519,000

La cocina al vacío sigue siendo un método de cocción desconocido para la mayoría pero una herramienta indispensable para un cocinero profesional. Reúne ...

HAMBURGUESA NUESTRA

$170,000

Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos ...

COMIDA DE VERDAD. ALIMENTACION SIN MENTIRAS NI TRUCOS

$78,000

Comer es mucho más que un placer y una necesidad: la dieta y los hábitos alimenticios son ahora mismo el factor de salud pública que más puede ayudarnos ...

COCINA ESTACIONAL. SENCILLA SANA Y BUENA

$159,000

COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena ...

MIS PRIMERAS COMIDAS CON BABYCOOK

$98,000

Descubra de manera fácil los fundamentos de la diversificación alimentaria a través de 80 recetas sencillas y creativas que cautivarán las papilas ...

GRAN LIBRO DE LA PANADERIA

$155,000

¡UNA NUEVA HE¡UNA NUEVA HERRAMIENTA INDISPENSABLE EN PANADERÍA! Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, ...

NO MATARAS

$122,000

Hay otra manera de estar y relacionarse con el mundo muy distinta a la que rige nuestra sociedad, dominada por un consumismo desbocado que nos está llevando ...

CIEN MEJORES RECETAS DE PASTAS ITALIANAS T.D.

$68,900

Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». ...

COCINA MEXICANA T.D.

$64,900

Este libro nos adentra en la actual cocina mexicana, y presenta como característica el poder elaborar sus recetas con productos fáciles de encontrar ...

COCINA KM 0. (GUIA PARA LOS COCINEROS QUE DESEEN CULTIVAR FRUTAS, HORTALIZAS Y PLANTAS AROMATICAS EN CONTENEDO

$136,900

Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no disponga de un huerto. Contiene toda la información ...

CURSO DE COCINA SALMON

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA FOIE GRAS

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA MANZANA

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA MASA CHOUX

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA CORDERO

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA RISOTTO

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA TRES CHOCOLATES

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

COCINA JAPONESA

$120,000

El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará ...

CURSO DE COCINA CUSCUS

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA BACALAO

$54,000

De la mano de un prestigioso cocinero, el lector se iniciará en los distintos modos de preparar el bacalao fresco, un producto cada vez más presente ...

CURSO DE COCINA PATATA

$54,000

Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a ...

CURSO DE COCINA CAPRICHOS DULCES

$54,000

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido ...

CURSO DE COCINA CHARLOTAS

$54,000

"Charlotas" pone a su alcance sencillas recetas para la elaboración de estas deliciosas y atractivas tartas a base de bizcochos de soletilla: frutas comunes ...

GRAN MILHOJAS DE LA COCINA

$119,900

El gran milhojas de la cocina es mucho más que un libro de recetas al uso; es una obra de referencia que permitirá tanto al cocinero aficionado como ...

LIBRO DEL QUESO

$184,000

El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ...

NO QUIERO VOLVER AL RESTAURANTE

$76,900

Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de suscitar polémica entre ...