- 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps, etc.
- Cada receta contiene su información nutricional
- Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos
- Una tabla para saber cómo conservar la repostería
- Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos
Opinión Crítica:
«Dulce y Sin Azúcar» es un libro imprescindible para aquellos amantes de la repostería que buscan opciones más saludables y conscientes en su alimentación. Marta Garcia Orea, con su formación en Le Cordon Bleu, ofrece un compendio de recetas deliciosas y creativas que demuestran que es posible disfrutar de postres sin azúcar añadido. La inclusión de información nutricional en cada receta y consejos prácticos hacen de este libro una guía completa para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen postre.
