Dulce y Sin Azúcar
Autor: Marta García-Orea
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425363092
Descripción: «Dulce y Sin Azúcar» es uno de los mejores libros de repostería saludable escrito por Marta García-Orea, una chef pastelera formada en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En este libro, los lectores encontrarán:
- 80 recetas de postres ricos y sanos, que incluyen galletas, dónuts, bizcochos, tartas y creps.
- Información nutricional detallada para cada receta.
- Consejos prácticos sobre cómo atemperar el chocolate, sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos.
- Una tabla informativa sobre cómo conservar la repostería.
- Recomendaciones sobre los utensilios de cocina libres de tóxicos.
Con este libro, los amantes de la repostería podrán disfrutar de deliciosos postres sin sentir remordimientos, ya que todas las recetas están diseñadas para ser saludables y equilibradas.
Opinión: «Dulce y Sin Azúcar» es una excelente opción para aquellos que buscan alternativas más saludables en su dieta sin renunciar al placer de disfrutar de dulces. Las recetas son fáciles de seguir y están acompañadas de información nutricional útil, lo que hace que este libro sea una herramienta valiosa para quienes desean cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Recomiendo este libro a todos los aficionados a la repostería que deseen explorar nuevas formas de disfrutar de postres deliciosos y saludables.»