El Mundo de la Cerveza Artesanal es un libro escrito por Sergi Freixes y publicado por la editorial Larousse en España. Con el número de registro ISBN 9788415785804, esta obra se presenta como una guía completa que abarca todos los aspectos relevantes sobre la cerveza artesanal, un tema que ha experimentado un notable crecimiento en popularidad en los últimos años.
Este libro se destaca por ofrecer una visión integral sobre la cerveza artesana, desde su fabricación hasta su consumo, involucrando a todos los actores relevantes en esta tendencia. Algunos aspectos clave que aborda la obra son:
- Definición y proceso de fabricación: Explica qué es la cerveza artesana, cómo se elabora, cuáles son los ingredientes más comunes y en qué se diferencia de la cerveza industrial.
- Elaboración casera: Ofrece una guía detallada sobre cómo fabricar cerveza artesanal en casa de manera sencilla, describiendo los ingredientes necesarios, los utensilios requeridos y cómo adquirirlos de forma accesible y económica.
- Microcervecerías: Presenta 50 microcervecerías de toda España, organizadas por comunidades autónomas. Informa sobre las cervezas que producen, sus historias, si es posible visitar sus instalaciones, entre otros detalles relevantes.
- Índice de tiendas especializadas: Incluye un listado de tiendas especializadas tanto en línea como físicas, que permiten acceder a una amplia variedad de marcas y productos necesarios para la elaboración de cerveza casera.
Opinión: «El Mundo de la Cerveza Artesanal» es una obra indispensable para los amantes de la cerveza que desean adentrarse en el fascinante mundo de la cerveza artesanal. Con información detallada y práctica, este libro brinda una perspectiva completa y actualizada sobre una tendencia en alza. Tanto para aquellos que desean fabricar su propia cerveza en casa como para quienes buscan explorar nuevas microcervecerías, esta obra se presenta como una guía valiosa y entretenida en el universo de la cerveza artesanal.»
