En mi opinión, «Esto no es Normal» es una lectura fundamental para aquellos interesados en la sostenibilidad, la agricultura y la alimentación consciente. Salatin ofrece una perspectiva fresca y provocativa que invita a la reflexión y a la acción. Su mensaje resuena especialmente en un mundo donde la agricultura industrial y los alimentos procesados dominan el mercado. Recomiendo este libro a todos aquellos que buscan un cambio en la forma en que producimos, consumimos y pensamos acerca de los alimentos que llegan a nuestras mesas.
¿Has tenido la oportunidad de leer «Esto no es Normal»? Me encantaría conocer tu opinión al respecto.