Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal
Autor: Daniel H. De Girolami
Editorial: El Ateneo
Número de registro ISBN: 9789500204057
Resumen:
«Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal» es una obra que aborda de manera detallada y completa los aspectos fundamentales para evaluar el estado nutricional y la composición corporal de las personas. El autor, Daniel H. De Girolami, presenta de forma clara y concisa los conceptos clave en este campo, incluyendo métodos de medición, análisis de datos y aplicación práctica de la información obtenida.
En este libro, se exploran temas como la importancia de una alimentación balanceada, la relación entre la nutrición y la salud, la interpretación de los resultados de las evaluaciones nutricionales, y la influencia de diversos factores en la composición corporal. Además, se incluyen casos prácticos y ejemplos que ayudan a comprender mejor los conceptos presentados.
Con un enfoque didáctico y riguroso, «Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal» se convierte en una herramienta indispensable para estudiantes y profesionales del ámbito de la nutrición, así como para cualquier persona interesada en conocer más sobre este tema tan relevante para la salud y el bienestar.
Opinión crítica:
Como crítico literario, considero que «Fundamentos de Valoración Nutricional y Composición Corporal» es una obra imprescindible en el campo de la nutrición, ya que ofrece una visión integral y actualizada de los procesos de valoración nutricional y composición corporal. La claridad en la exposición de los conceptos, la relevancia de los temas tratados y la aplicación práctica de la información hacen de este libro una herramienta valiosa para quienes buscan profundizar en este tema.
Recomendaría este libro tanto a estudiantes como a profesionales del área de la salud, ya que les proporciona los conocimientos necesarios para realizar evaluaciones nutricionales precisas y fundamentadas. Además, la inclusión de casos prácticos y ejemplos facilita la comprensión de los contenidos, convirtiéndolo en una lectura enriquecedora y educativa.