New Table For Two: Inglés para Cocina y Restauración (2ª Ed.) es un libro de texto diseñado específicamente para estudiantes de los Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo en España. Escrito por María De Los Milagros Esteban García y publicado por Ediciones Paraninfo, S.A., este curso proporciona a los estudiantes el inglés básico y necesario para desenvolverse en el mundo profesional actual de la Cocina y los Servicios de Restauración.
El contenido del libro sigue el plan de estudios académico de estos programas y se adapta a la demanda autorreflexiva del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas. En esta nueva edición revisada, mejorada y actualizada, los estudiantes pueden practicar tanto las habilidades receptivas como productivas del idioma extranjero: escuchar, leer, escribir y hablar, a través de lecturas actualizadas y actividades motivadoras significativas. Se incluyen ejercicios de gramática y vocabulario en el libro del estudiante para que puedan utilizarlo también como cuaderno de trabajo.
Además del trabajo en clase individual y en grupo, se requiere a los estudiantes que trabajen en equipos buscando información adicional para expandir sus conocimientos (proyectos, sitios web útiles, etc.). Se hace especial énfasis en el desarrollo de habilidades orales, ya que la comunicación será crucial en el desarrollo profesional de los estudiantes.
Algunas características clave de este libro incluyen:
- Diversos temas relacionados con la Cocina y los Servicios de Restauración.
- Actividades de vocabulario específico extenso.
- Cobertura gramatical y revisiones.
- Materiales de escucha relevantes.
- Actividades comunicativas de expresión oral.
- Textos de lectura interesantes de diferentes fuentes.
- Práctica de escritura útil y variada.
- Sección de autoevaluación en cada unidad.
- Secciones de calentamiento y de diversión.
El libro del profesor es una guía útil y flexible que incluye notas de enseñanza, sugerencias para el trabajo en clase y soluciones a los ejercicios, así como pruebas de unidad, trimestrales y finales para dos niveles diferentes de dificultad. Todos los archivos de audio de las actividades de escucha del libro del estudiante están disponibles en el sitio web de la editorial.
En mi opinión, New Table For Two: Inglés para Cocina y Restauración (2ª Ed.) es una herramienta educativa completa y bien estructurada para los estudiantes que buscan desarrollar sus habilidades de inglés en el campo de la hostelería y el turismo. La combinación de temas relevantes, actividades variadas y enfoque en la comunicación oral lo convierten en una opción valiosa para aquellos que desean mejorar su competencia lingüística en un contexto profesional específico. ¡Definitivamente recomendado para estudiantes y profesores en este campo!
¿Te gustaría saber más sobre algún aspecto en particular de este libro? Estoy aquí para ayudarte.