ISBN: 9788426140791
Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones detalladas, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. Además, incluye un apartado bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate.
El libro también ofrece una variedad de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta, para complementar tus creaciones de pasteles.
Con «Pasteles», Martha Stewart brinda a los amantes de la repostería la oportunidad de explorar nuevas recetas, perfeccionar técnicas y sorprender a familiares y amigos con deliciosos postres hechos en casa.
Opinión: «Pasteles» es una obra indispensable para aquellos que disfrutan de la repostería y desean elevar sus habilidades en la creación de pasteles. Las detalladas instrucciones, las hermosas ilustraciones y la amplia variedad de recetas hacen de este libro una herramienta valiosa en la cocina. ¡Prepárate para sorprender con exquisitos pasteles dignos de celebración!
